Яичница – глазунья Вам потребуется: яйца 4 штуки сливочное масло 1 ст. ложка соль щепотка

Приготовление: Яйца помойте теплой водой, а затем обсушите. На средний огонь поставьте сковороду, положите в нее сливочное масло. Когда оно нагреется, аккуратно по одному влейте яйца. Посолите белки. Жарьте на среднем огне до тех пор, пока не затвердеют белки.

Если яичницу жарили на несколько человек, еще в сковороде разделите ее на порции, разрезая белок. С помощью лопаточки переложите яичницу в порционные тарелки и подавайте на стол.