Яйца, сваренные вкрутую Вам потребуется: яйца 4 штуки вода 2 стакана

Приготовление: Яйца помойте теплой водой. В небольшую кастрюлю влейте воду, на дно положите яйца и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь, кастрюлю накройте крышкой и варите еще 10 минут.

Затем аккуратно слейте воду или извлеките яйца ложкой из кастрюли. Положите горячие яйца в емкость с холодной водой на 5 минут, по истечении которых можно доставать яйца из воды и снимать скорлупу.

Если яйца сварены правильно, то белок будет плотный, а желток загустевший, рассыпчатый.