Овощной суп Вам потребуется: картофель 2 штуки лук 1 головка морковь 1 штука помидоры 2 штуки холодная вода 3 стакана твердый сыр 70 г сливочное масло 2 дес. ложки мука 2 ч. ложки укроп 1 веточка соль 1/4 ч. ложки

Приготовление: Картофель, морковь и лук помойте, очистите и еще раз помойте. Помойте помидоры. Затем нарежьте овощи небольшими кусочками.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду опустите овощи и варите в течение 30 минут.

В то время, когда варятся овощи, поставьте на огонь сковороду. Всыпьте муку и обжарьте ее без добавления масла до золотистого цвета. Затем снимите с огня и добавьте 3 столовые ложки овощного отвара, тщательно перемешайте.

Когда овощи станут мягкими, добавьте в суп муку, соль и масло, после чего варите еще 5 минут. Снимите кастрюлю с плиты.

Укроп помойте проточной водой и разорвите на отдельные небольшие веточки. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им суп перед тем, как подавать на стол. Положите в каждую тарелку несколько веточек укропа.

У ваших близких или знакомых намечается самый важный праздник в их жизни? Тогда подготовьтесь к этому заранее. Почитайте поздравление на День Рождения, чтобы поразить их до глубины души.