Печенье–мини Вам потребуется: сахар 1/2 стакана маргарин или сливочное масло 200 г мука 2 неполных стакана густой джем или повидло 1/2 стакана соль 1/3 ч. ложки

Приготовление: Просейте муку в миску, добавьте сахар, соль, мелко нарезанный замороженный маргарин. Руками вымесите тесто до однородной консистенции.

Стол или разделочную доску посыпьте мукой, положите тесто и раскатайте его толщиной 3–4 мм. Рюмкой с острыми краями вырежьте кружочки, уложите их на смазанный маслом противень.

Выпекайте в горячей духовке в течение 5 минут. Горячее готовое печенье снимите лопаточкой с противня и остудите. Затем склейте печенье по две штуки с помощью джема.