Требуется: по 150 г жареной телятины и свинины, 150 г соленых огурцов, 100 г лука, 100 г яблок, перец, майонез.

Все продукты нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком или уксусом и приправить майонезом.

Особенно вкусно сочетается с различными ягодам, например, крыжовником.