Требуется: 1,5 кг свинины, 2 больших зеленых яблока, 1 стакан сухого белого вина, 3 луковицы, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление. Мякоть свинины нарезать небольшими полосками, отбить, положить в кастрюлю. Туда же отправить нарезанные кружочками репчатый лук и яблоки, посолить, добавить приправы и залить белым вином. Поставить в холодное место на 6 часов. Затем зажаривать на решетке, изредка поливая питьевой водой. Яблоки и лук подавать на гарнир.

Готовить барбекю лучше всего на даче, но чтобы вам на даче было по-настоящему удобно и комфортно мы рекомендуем обставить вашу дачу садовой мебелью. Здесь вы сможете найти мебель, подставки и многие другие аксессуары для вашей дачи: http://www.dom14.ru/?type=categories&id=9