Винодельческий регион Новой Зеландии, самый южный в стране; расположен в гористой местности юго-западнее Южных Альп. По данным на 2004 г., площадь виноградников 650 га (4-е место среди винодельческих регионов Новой Зеландии). В регионе выделяют несколько субрегионов, в т.ч. Кромвель, Уанака, Александра, Гиббстон.

Климат резко континентальный, с жарким и засушливым летом, холодной зимой, прохладной осенью и резкими перепадами суточных температур. Виноград в таких условиях поздно достигает зрелости, сохраняя при этом высокий уровень кислотности, благодаря чему вина обладают хорошим потенциалом выдержки. Здесь встречаются аллювиальные, гравийные, глинистые и известняковые почвы. В регионе произрастают холодоустойчивые сорта винограда. Основные площади занимают Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. За ними следуют Гевюрцтраминер и Пино Гри.

Среди ведущих производителей – Black Ridge Vineyard, Chard Farm Vineyard, Gibbston Valley Wines, Kawarau Estate, Omarama Vineyard, Rippon Vineyard, William Hill Vineyard.