Сухое (нем.). 1) В Германии и Австрии стиль тихого вина с содержанием остаточного сахара не более 9 г/л.

2) В Австрии такое вино должно содержать кислот на 2 г/л больше, чем остаточного сахара. В Германии стиль игристого вина с содержанием остаточного сахара 17-35 г/л (в Австрии обозначается как «dry»).