Агропромышленная фирма (Украина). Ведет свою историю с 1889 г., традиции виноделия заложены швейцарскими колонистами-виноградарями. Основные направления деятельности: выращивание винограда и его переработка, производство коньяков и вин. Предприятие владеет собственными сельскохозяйственными угодьями площадью 2600 га, в т.ч. 1035 га виноградников (из них 800 га – плодоносящих). Выращивают сорта Изабелла, Ркацители, Шардоне, Алиготе, Совиньон, Рислинг, Каберне, Мерло. Площадь помещений, где выдерживаются коньячные спирты, – 18 870 м2. В ассортименте коньяки: ординарные «3 звезды», «Борисфен», «5 звезд», «Каховский», торговая марка «Георгиевский», марочные «Таврия», «Ориана», «Каховка», торговая марка «Георгиевский Кавалер», коллекционные группы «Аскания», «Херсон», «Днипро», «Империал» и креативная линейка «ALeXX». За первые 9 месяцев 2005 г. объем производства коньяков составил 372 тыс. дал. Более 65% продукции предприятия экспортируется в страны ближнего зарубежья. С 2000 г. АПФ «Таврия» входит в состав Первого национального винодельческого холдинга – управляющей структуры, интегрирующей лидеров украинского виноделия.