Производственная зона, дающая вина категории DOCG, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена в окрестностях города Гави, на юго-востоке Верхнего Монферрато. Вина производятся только из сорта Кортезе (местное наименование Куртеиз) и обладают светло-соломенным цветом различной интенсивности. Их букет деликатен и своеобразен, вкус сухой, приятный и гармоничный, характеризуется живой кислотностью. Минимальная крепость не менее 10,5% об., разрешается производство игристых вин (спуманте и фридзанте).

Гави принадлежит к числу тех итальянских белых сухих вин, к которым предъявляются самые жесткие требования по качеству. Категорию DOCG зона получила в 1998 г. Для вин, происходящих из коммуны Гави, допускается указание на этикетке «Гави» и «Ди Гави», однако вина коммуны Тассароло не уступают им в качестве.