Винодельческая область (гебит) региона Нижняя Австрия (Австрия). Общая площадь виноградников 16 263 га, почвы разнообразные по составу, наиболее ценные – суглинки, лёссы, черноземы и каменистые почвы палеозойской эры, встречаются меловые и известняковые почвы. Континентальный климат Вайнфиртеля почти не подвержен влиянию Среднедунайской низменности, так как гебит отгорожен от нее невысокими горами. Среднегодовая температура колеблется от 9 до 9,2°С, складываясь из высоких летних (32°С) и низких зимних (минус 14-15°С) значений. Уровень осадков низкий (519-535 мм в год), вегетативный период составляет всего 180 дней, виноград получает от 1651 до 1778 солнечных часов в год. Основные сорта – белые Грюнер Фельтлинер, Вельшрислинг, Нойбургер, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Ротер Фельтлинер, Фрюротер Фельтлинер, Рулендер, Рислинг, Траминер, Шардоне (85% всех вин); красные Цвайгельт, Блауэр Португизер, Блаубургундер, Каберне Совиньон.

В Вайнфиртеле два субрегиона – западный и восточный. Первый из них специализируется на относительно полнотелых белых винах из местных сортов винограда; также производится небольшое количество вин из классических белых (Шардоне, Рислинг и Пино Блан) и красных (Блаубургундер и все чаще Каберне Совиньон) сортов. В Восточном Вайнфиртеле делают более легкие, свежие и кислотные вина; доминирует Грюнер Фельтлинер, несколько меньшее значение имеет Вельшрислинг, являющийся основой для игристых вин. Кроме того, в Вайнфиртеле выделяют несколько винодельческих зон с особыми микроклиматическими условиями, в частности Долину Мейльберг, вина которой выходят под английским наименованием Mailberg Valley, и небольшую территорию в окрестностях Руста.

Вайнфиртель – первая винодельческая область Австрии, где начала действовать новая категория вин Дистриктус Контролятус Аустриа (DCA), аналогичная французской категории АОС. Вина DCA Вайнфиртель производятся только из сорта Грюнер Фельтлинер. Ведущие производители – Diem, Fidesser, Friedberger, Schlossweingut Graf Hardegg, Malteser Ritterorden, Minkowitstc, NebenfÄhr, Pffafl, Pleil, Salomon, Schuckert, Schwarzböck, Setzer, Strell, Traubenschuβ, Weindrieder, Wö ber, Zens, Zull. В регионе действует ассоциация виноделов «Ди Вайнфиртлер», объединяющая 8 хозяйств.